와인 인문학을 통해 본 글로벌 리더의 함양

권기훈 교수 한중최고경영자 와인 특강

 

 

 

지난 8일 칭다오시 청양구 톈안수마청 회의실에서 한국 권기훈 교수가 ‘와인인문학을 통해 본 글로벌 리더의 함양’이라는 제목으로 강의를 진행했다. 

이날 강의는 한중최고경영자과정 교육의 일환으로 본 과정 10기생을 비롯해 50여 명이 경청했다. 

권 교수는 비즈니스 와인의 목적, 와인의 제조과정과 용도, 와인의 연혁과 문화적 의미 그리고 와인의 특성 등에 대해 강의했다.  

권기훈 교수는 오스트리아 비엔나 국립의과대학을 졸업했으며 오스트리아 Hollabruen 와인학교 객원교수, 한국 연세대학교 와인아카데미 강사를 역임했다. 한편 경희대학교 관광대학원 소믈리에 과정 강사이며 청와대, 외교부, 한국IBM, KOTRA, 코오롱그룹, SK그룹, 창원대교수 연수회 특강을 진행한 바 있다. 권 교수는 현재 국제음료학회 이사, 마산대학 국제소믈리에 학과 교수, 한국와인아카데미닷컴 대표로 활약하고 있다. 

권 교수는 따분한 와인 관련 지식을 수료생들이 알아듣기 쉽게 이론과 실제조작을 결부시켜 조리있게 설명하여 환영을 받았다.  

강의가 끝난 후 한중최고경영자과정 김병일 회장은 “권 교수는 3년 전 7기 과정에도 와인 관련 강좌를 진행하여 본 과정에 이색을 더해준 바 있다”면서 “최고경영자과정 특성상 실속있고 진정 도움이 되는 강의”라고 말했다. 

소식에 따르면 앞으로 한국 정운찬 전 국무총리, 이준석 의원, 최상봉 원장의 특강이 차례로 이어지게 된다.  

사진설명: 와인강의를 흥미진진하게 듣고 있는 수강생들

/김명숙 기자