크랩요리 전문점 蟹后,

청양요식업 명소로 거듭날듯


청양구 정양로 수이웨청(水悦城) 상가에 위치한 시에허우(蟹后) 크랩요리 전문점이 드디어 화려한 베일을 벗었다.


고급 외국호텔에 들어온 듯한 느낌을 주는 우아하고 아늑한 분위기, 1층부터 4층까지 총 1200㎡ 규모에 룸, 연회석을 갖추고 있다. 킹크랩(帝王蟹268원), 대게（板蟹198원）, 털게(毛蟹248원), 랍스터(龙虾228원) 등 크랩요리가 그 맛과 품위를 뽐내고 있다.


러시아에서 직수입한 킹크랩과 조선에서 직수입한 털게, 호주에서 직수입한 랍스터는 살아있는 바다의 신선한 맛을 자랑하며, 잘 익은 하얗게 드러낸 속살은 맛이 일품이다.


워낙 귀하고 비싼 거라 특별한 날에 소중한 사람들과 행복한 추억으로 기억될 수 있는 곳이다. 생각보다 많이 실속있는 가격으로 손님의 입을 행복하게 하고 기분을 즐겁게 해준다.


소개에 따르면 대게는 단백질 함량이 많으며 필수 아미노산이 풍부해 어린이 성장발육과 뇌를 활성화 시키고 소화가 잘 되며 회복기 환자에게도 좋다. 몸을 차게 하는 성분이 있어서 해열에 효과적이며 알콜 해독작용이 있어 술안주에 제격이다.


그외 내장기능을 원활하게 해주며 뼈와 근육을 튼든하게 해주는 효능, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 동맥경화증인 사람에게도 좋은 효능과 노화방지를 해주는 여러가지 다양한 효능을 갖추고 있다.


한국 대게나라와 칭다오 크루그룹에서 공동 투자해 중국 1호점으로 출시한 본점은 유럽풍으로 깔끔하게 잘 꾸며진 인테리어에 싱싱한 맛을 그대로 살려주는 수조는 한국에서 특별 주문제작한 것이다.


킹크립을 주문하면 게살죽, 야채샐러드, 연어샐러드, 신선회, 공중잡채, 토마도 해파리 냉채, 가자미튀김, 두부튀김, 바베큐, 미소나베탕, 게장볶음밥, 디저트 등 12가지 메뉴가 코스요리 셋트로 제공된다. 크랩요리는 와인과 제법 어울려 연인들이 사랑과 낭만을 즐기기에 알맞춤하다.


맛있고 영양있는 와인 안주에 게장볶음밥과 미소나베탕까지 먹으면 정말 기분 좋게 배부르다. 끝으로 해물의 냄새를 없애는 상큼한 레몬차를 마시면 사는게 이토록 행복한가를 가슴 한가득 느낄 수 있을 정도로 그 맛을 잊지 못할 것이다. 


대게미소나베탕, 물회, 씨에호짬뽕 등 여러가지 탕류가 있는가 하면 씨에호해산물덮밥, 회더팝, 돌솥게살비빔밥, 게살비빔밥 등 식사류가 있다. 그외 특별히 어린이를 위한 어린이 정식도 있으며 새우튀김, 부채조개그라탕, 초밥, 돼지고기바베큐, 가자미튀김, 감자전, 게살전 등 풍부한 메뉴가 있다.


가족들과 함께 다양한 맛을 즐기면서 행복을 만들고 행복을 만끽할 수 있는 마음이 편하고 따뜻한 곳이다.  가족 혹은 친구 모임은 물론 80여명 규모의 이벤트 홀도 있어 크리스마스 모임 또는 연말 모임을 할 수 있는 아름다운 곳이다.

/ 김명숙 기자